হাতে মেখে কখনো ইলিশ খেয়েছেন? রেসিপি দিয়েছেন সিতারা ফিরদৌস
উপকরণ
ইলিশ মাছ আট টুকরা, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, পেঁয়াজবাটা দুই টেবিল চামচ, আদাবাটা আধা চা-চামচ, হলুদগুঁড়া এক চা-চামচ, মরিচগুঁড়া এক চা-চামচ বা পরিমাণমতো, কাঁচা মরিচ ৬-৭টি, টমেটোকুচি দুই টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, তেল আধা কাপ, পানি দেড় কাপ।
প্রণালি
মাছ ও কাঁচা মরিচ বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে নিন। মাছ ও দেড় কাপ পানি দিয়ে চুলায় ঢেকে কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। পানি কমে এলে কাঁচা মরিচ দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রেখে নামিয়ে নিন।
খবরটি শেয়ার করুন
বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়: ৯৫ সোহরাওয়ার্দী এভিনিউ, বারিধারা ডিপ্লোমেটিক জোন, ঢাকা ১২১২ । ডেইলী বাংলা খবর মিডিয়া লিমিটেড থেকে প্রকাশিত ও প্রচারিত। ফোন: +8809611721969, ই-মেইল : dailybanglakhabor@gmail.com
All rights reserved © 2025
